“老爸喜欢钓鱼，几乎每个周末都要到水库去钓一下，最近钓了不少禾花鱼，我家是天天吃鱼，不得不变着方法做了，突然想着用烤箱烤出来应该也不错，于是今天就这么实践了，调味的酱汁是自己瞎折腾出来的，也没有什么特定的配方，但做出来味道相当不错！”
食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烤鱼的做法步骤
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1鱼腌制40分钟后，把鱼腹鱼身上的酱料稍稍清除，千张丝用多出来的酱汁拌均匀。 -
2烤盘铺锡纸，把千张丝均匀的铺在锡纸上。 -
3再把鱼放在千张丝上，鱼皮用硅胶刷抹一层油，撒上一些碎香菜茎。 -
4指天椒切丝，撒在鱼身上。 -
5烤箱预热，180度，把鱼放入烤箱内，烤约十五分钟。 -
6烤好的鱼，再撒上一层薄湿薄的孜然粉，把，香菜，花生，葱段撒在鱼身上。热油淋鱼身上，再撒上些香油，大功告成！ -
7来个成品！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
私房菜