“关于产品的简单介绍：磅蛋糕的热量很高，但是刚烤出来的时候那个香味儿～啧啧，热量再高也无所谓啦！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄金甘栗的做法步骤
-
1所有材料准备齐全 -
2地瓜切丁 -
3煮开的水里放入糖类煮至融化， -
4加入地瓜丁再煮沸 -
5，拌一下。 -
6放凉，盖上保鲜膜 -
7把黄油（240克）、细砂糖（200克）、盐之花（2克）低速打发 -
8，然后将全蛋分次 -
9倒入打发。 -
10低筋面粉（240克）、杏仁粉（40克）、泡打粉（4克）一起过筛， -
11先倒入二分之一粉进行搅拌 -
12再加入蜂蜜（40克）、淡奶油（不打发）（80克）、黑朗姆酒（10克） -
13再加入剩余粉 -
14低速搅 -
15打好的面糊中倒入栗子碎和水煮地瓜丁（400克）。 -
16放入模具中，先250g一条，多了再补。 -
17烤箱150°~170°c35分钟（主要看状态）
小窍门
1.淡奶油无需打发，直接加入到面糊中搅拌即可
2.蛋糕中的酒可以增加蛋糕的香味，丰富口感，介意的可以不加
黄油可室温软化后再进行打发
2.蛋糕中的酒可以增加蛋糕的香味，丰富口感，介意的可以不加
黄油可室温软化后再进行打发
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙