“一款简单的剁椒茄子，香辣爽口。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁辣椒炒茄子的做法步骤
-
1茄子切成粗条，用盐水浸泡一会儿，沥干水分。 -
2西红柿、青椒、葱、蒜改刀备用。
-
3炒锅放油烧热，放一勺剁辣椒。
-
4炒出香辣味。
-
5放入茄子翻炒片刻。
-
6放入西红柿炒出汤汁。
-
7放少许生抽，使茄子稍微着色。
-
8放少许白糖提鲜。
-
9待茄子炒熟，放入青椒、葱花，翻炒至断生。
-
10放少许味精翻炒均匀。
-
11最后放入蒜蓉。
-
12翻炒均匀即可。
-
13成品。蒜香浓郁，香辣爽口。
小窍门
1.剁辣椒很咸，不用再放盐。
2.出出锅前放入蒜蓉，待蒜香飘起即可。
2.出出锅前放入蒜蓉，待蒜香飘起即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 枸杞桂圆莲子汤
- 子姜焖鸭肉
- 香菇鱿鱼炒凉面
- 麻辣土豆片
- 银耳红枣枸杞粥
- 美美哒一天，从早餐开始
- 咖喱南瓜丁
- 香蕉油酥饼
- 糖醋排骨
- 黑椒牛排炒青红椒
- 红豆抹茶雪糕
- 红糖汤圆
- 私房五彩小炒蛋
- 微辣版秋刀鱼
- ‘铁板’豆腐 双口味
- 原味雪花酥
- 火腿肠炒韭黄
- 家庭版 小油条
- 黑芝麻戚风蛋糕
- 鲜虾丝瓜豆腐汤
- 自制猪肉脯--的反思
- 豆沙糯米糍
- 大葱西红柿炒嫩牛肉
- 炒南瓜
- 鸡蛋布丁
- lorry drivers
- los angeles
- lose and dream
- lose badly
- lose confidence
- lose control
- lose face
- lose faith
- lose grip
- lose ground
- lose hold of
- lose hope
- lose inches
- lose interest
- lose it
- 雪后寄景孺提刑（宋·文同）
- 雪后寄杨景端（明·薛瑄）
- 雪后寄田治埏（清·王余佑）
- 雪后寄荷塘幻住庵盲僧四首（宋·释德洪）
- 雪后寄谢济翁材翁联骑来访进退格（宋·杨万里）
- 雪后寒甚（宋·陆游）
- 雪后对月和皇甫子循二首（明·黄省曾）
- 雪后寺集夜别王子（明·李梦阳）
- 雪后寻梅偶得绝句十首（宋·陆游）
- 雪后寻梅 积雪皓初晴，探寻策杖行。寒依古（清·释敬安）
- 雪后寻梅（宋·吴晦之）
- 雪后寻梅（宋·杨万里）
- 雪后寻梅（宋·顾逢）
- 雪后寿阳道中（明·王世贞）
- 雪后小园（宋末元初·方回）
- 会计报表分析技能与实操案例/新编财务与会计培训丛书
- 破译张学良的长寿密码
- 经济学(第2版)
- 风雨危楼(蒋介石在1949)
- 经济法概论(第2版现代远程教育系列教材)
- 男装女谍(一个真实的川岛芳子)
- 中部地区农村劳动力转移问题研究/中国中部发展论丛
- 戴季陶传
- 2006总统家杯建筑手绘艺术设计大赛获奖作品选
- Seven媛来是你(附光盘)
- 现代肉鸡饲养疑难问答
- 中部崛起与地方政府管理创新/中国中部发展论丛
- 价值链内部控制
- 财务会计(第2版天津市高校十五规划教材)
- 退牧还草后的养羊模式