“一款简单的剁椒茄子，香辣爽口。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁辣椒炒茄子的做法步骤
-
1茄子切成粗条，用盐水浸泡一会儿，沥干水分。 -
2西红柿、青椒、葱、蒜改刀备用。
-
3炒锅放油烧热，放一勺剁辣椒。
-
4炒出香辣味。
-
5放入茄子翻炒片刻。
-
6放入西红柿炒出汤汁。
-
7放少许生抽，使茄子稍微着色。
-
8放少许白糖提鲜。
-
9待茄子炒熟，放入青椒、葱花，翻炒至断生。
-
10放少许味精翻炒均匀。
-
11最后放入蒜蓉。
-
12翻炒均匀即可。
-
13成品。蒜香浓郁，香辣爽口。
小窍门
1.剁辣椒很咸，不用再放盐。
2.出出锅前放入蒜蓉，待蒜香飘起即可。
2.出出锅前放入蒜蓉，待蒜香飘起即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 水芹菜千张炒肉丝
- 虾仁炒芥蓝片
- 炸藕夹
- 微波冬菇鸡饭
- 银针鸡丝
- ＃春食野菜香＃紫苏小黄鱼
- 豆沙煎饼
- 蛋清炒炒蔬菜
- 麦香鸡
- 嫩滑的蒸蛋
- 生菜鱼饺汤
- 打包饭
- 自制菠萝饭
- 肉末盘龙茄子
- 番茄炒蛋
- 酸辣拌土豆丝
- 白蒿谷类
- 红糖糯米藕
- 火龙果牛奶汁
- 荠菜大葱包子
- 炒饼
- 土豆咖喱
- 马齿苋凉拌木耳
- 白灼虾
- 葱油拌面
- 必操什么什么的成语
- 必操胜券
- 必死什么什么的成语
- 必死无疑
- 必由之地
- 必由之路
- 必由什么什么的成语
- 必经之路
- 必经什么什么的成语
- 必躬什么什么的成语
- 必躬必亲
- 必里什么什么的成语
- 必里迟离
- 必须保管好自己的物品用英语怎么说
- 必须停下用英语怎么说
- 苏幕遮 秋老（清·徐灿）
- 苏幕遮 秋闺（清·束蘅）
- 苏幕遮 秦渡坟院主僧觅（元·王哲）
- 苏幕遮 立春（明末清初·沈谦）
- 苏幕遮 红蓼花（清·庄盘珠）
- 苏幕遮 纫兰以葬花图属题（清·杨芸）
- 苏幕遮 绣球花（清·庄盘珠）
- 苏幕遮 翠涛以新诗见怀作此答之（明末清初·王夫之）
- 苏幕遮 自害风（元·马钰）
- 苏幕遮 自戒（元·马钰）
- 苏幕遮 自黔归，赴秋试，赋感（清末民国初·易顺鼎）
- 苏幕遮 舟泊沧州，拈旧韵（清·邹祗谟）
- 苏幕遮 般涉（宋·周邦彦）
- 苏幕遮 苦雨（清·左锡嘉）
- 苏幕遮 荷叶杯（元·王哲）
- 沉沦春风沉醉的晚上(郁达夫小说精选)(精)/中国现代文学经典
- 建筑学场地设计(第4版)
- 南望(辽前期政治史)/三联哈佛燕京学术丛书
- 建筑物纠偏实用技术及案例分析
- 绽放(钢琴三重奏)/吴越新韵当代音乐创作系列
- 寂静的春天(无障碍精读版)/爱阅读教育部新编语文教材指定阅读丛书
- 有一个男孩爱着那个女孩(青春人像摄影手册)
- 威尼斯商人(导读版)/统编语文教材配套名著阅读丛书
- 宠物摄影笔记
- 抗战大后方社团翻译文学研究
- 莱布尼茨自然哲学文集
- 丑皇(1)
- 首脑之间(中美建交中的巴基斯坦秘密渠道)
- 基于重要性和表现维度的中国创意文化产业区分析(英文版)
- 疼痛/实力榜中国当代作家长篇小说文库