“一款简单的剁椒茄子，香辣爽口。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁辣椒炒茄子的做法步骤
-
1茄子切成粗条，用盐水浸泡一会儿，沥干水分。 -
2西红柿、青椒、葱、蒜改刀备用。
-
3炒锅放油烧热，放一勺剁辣椒。
-
4炒出香辣味。
-
5放入茄子翻炒片刻。
-
6放入西红柿炒出汤汁。
-
7放少许生抽，使茄子稍微着色。
-
8放少许白糖提鲜。
-
9待茄子炒熟，放入青椒、葱花，翻炒至断生。
-
10放少许味精翻炒均匀。
-
11最后放入蒜蓉。
-
12翻炒均匀即可。
-
13成品。蒜香浓郁，香辣爽口。
小窍门
1.剁辣椒很咸，不用再放盐。
2.出出锅前放入蒜蓉，待蒜香飘起即可。
2.出出锅前放入蒜蓉，待蒜香飘起即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 白玉酿肉
- 快手素菜——酥脆藕片
- 砂锅鸡蛋豆腐汤
- 酱汁杏鲍菇
- 炒饼丝
- 猫耳朵面条
- 酸奶草莓碗
- 凉拌杏鲍菇
- 百合红枣小米粥
- 羊尾笋拌椿芽
- 吐司面包
- 蒜香蒿子杆
- 脆骨焖土豆
- 菠菜饺子
- 荠菜蒸饺
- 蒜香蚕豆小素鸡
- 啤酒鸡翅
- 蔬菜煎馒头
- 辣椒炒肉
- 咖啡豆浆果仁软欧包
- 卤鸭脚
- 澄汁小汤圆
- 西红柿炒蛋
- 排骨炖干豆角
- 腊鸡烧菜花
- 密密疏疏
- 密密稠稠
- 密密麻麻
- 密意什么什么的成语
- 密意幽悰
- 密约什么什么的成语
- 密约偷期
- 密而不宣
- 密而什么什么的成语
- 密针什么什么的成语
- 密针细缕
- 密锣什么什么的成语
- 密锣紧鼓
- 寇不什么什么的成语
- 寇不可玩
- 赠陈提举（元·范梈）
- 赠陈握卿丁巳年改建南社文昌阁（清·张青峰）
- 赠陈握卿丙寅年兴建魁星堂垣墙（清·张凤祥）
- 赠陈握卿壬戌年邀众呈禁南北义冢积弊勒石示（清·黄汝济）
- 赠陈握卿己巳年引心书院首唱（清·魏尔青）
- 赠陈握卿己巳年董脩南社文昌阁（清·张文雅）
- 赠陈握卿己巳年董脩寂凝坛吕祖庙（清·林启泰）
- 赠陈握卿己未年邀众呈禁字纸牌捐建敬圣楼崇（清·洪坤）
- 赠陈握卿庚午年呈禁庙宇积弊（清·潘振甲）
- 赠陈握卿甲子年董修台湾县学文庙（清·林琼）
- 赠陈握卿（清·王彰）
- 赠陈教授正仲（宋·王十朋）
- 赠陈教谕（宋末元初·熊鉌）
- 赠陈敬甫（宋·陈文蔚）
- 赠陈文伯（明末清初·张穆）
- 公共项目管理与评估/公共管理硕士
系列教材 - CATIA V5实体造型与工程图设计(附光盘普通高等教育十一五规划教材)
- 物流金融(中国科学院规划教材)/物流管理系列
- 美容医学艺术与形象设计(供医疗美容技术医学美容本科大专层次各相关专业使用21世纪高等医学院校教材)
- 计算机科学导论(21世纪高等院校教材)
- 国际商法/21世纪高等院校教材对外经贸与国际商务系列
- 思维着的思维
- 中国社会科学院人类学年刊(2012)
- 矮子猫和胖脸兔(奔跑的纸尿裤)
- 矮子猫和胖脸兔(断魂椒与大熊猫)
- 矮子猫和胖脸兔(城市上空的冰)
- 嘻哈别字岛(匹诺曹成名记)
- 嘻哈别字岛(匹诺曹越狱记)
- 嘻哈别字岛(匹诺曹升官记)
- 嘻哈别字岛(匹诺曹拜相记)