“是我最喜欢吃的面食，焖面的名字道出了它的做法，可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。焖面充当了主食和菜肴“合二为一”的角色，这样，既省去了做饭的时间，又节省了菜肴的用料。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆角焖面的做法步骤
-
1主料：手擀面、豆角配料：蒜、葱、肉。 -
2豆角、肉洗净改刀备用。 -
3油锅里炒香肉。 -
4葱、蒜..。 -
5后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。 -
6炒香后加入水（末过豆角即可）。 -
7等水开后把面铺在豆角上。 -
8盖上锅盖，焖五六分钟即可（中间要翻动面条一次）。
使用的厨具：炒锅
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