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诗文
清蒸仓鱼
释义
食材明细
主料
新鲜鱼
1条
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸仓鱼的做法步骤
1
鱼洗干净,划几刀,容易入味,也更容易熟。然后撒一层薄薄的盐。
2
姜切丝,撒上姜丝。底下也要放哦,这样鱼肉被架空在姜丝上,口感更好。
3
蒸箱15分钟左右就可以了。拿出来倒掉多余的汤汁。
4
葱切丝,这个步骤可以蒸鱼的时候准备好哦。
5
铺在蒸好的鱼上。
6
烧热油,倒在葱丝上。
7
淋上蒸鱼豉油就可以了。
8
肉质鲜甜,而且骨头少,很适合小孩子吃哦!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 20:21:59