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诗文
莲蓉一口酥
释义
“昨晚做的莲蓉一口酥~”
食材明细
主料
高筋面粉
150g
黄油
80g
糖粉
50g
鸡蛋液
20至30g
辅料
白莲蓉
适量
红豆沙
适量
黑芝麻
适量
鸡蛋液
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
莲蓉一口酥的做法步骤
1
软化的黄油加入糖粉。
2
搅拌均匀。
3
倒入高筋面粉。
4
用手把黄油和面粉搓匀。
5
加入鸡蛋液。
6
揉成面团。
7
将面团分三份,取一份搓成长条。
8
用擀面杖将长条擀开并挤上一长条莲蓉馅。
9
用面片把莲蓉馅包起来,轻轻揉成一个圆条。
10
还做了条豆沙口味的。
11
在长条表面刷一层鸡蛋液并撒上芝麻。
12
用刀切成长度相等的小段。
13
排放在烤盘上。
14
烤箱预热180℃中层25分钟左右(温度时间仅供参考)
15
可以换不同口味的馅。
16
非常的香酥。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 早餐 下午茶 夏季食谱
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更新时间:2026/2/1 21:02:18