食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁冬瓜鱼丸汤的做法步骤
-
1干大虾提前用冷水泡上20分钟； -
2烧热锅，放适量的油，下入葱姜爆香； -
3再加入泡过的大虾煸炒； -
4倒入泡过大虾的水，制作高汤； -
5下入冬瓜球和鱼丸去煮； -
6加入盐和胡椒粉调味； -
7煮上五分钟直至鱼丸胀大和冬瓜球完全透明即可； -
8盛入碗中，撒些小葱末。
小窍门
1.干大虾需要提前泡上，泡过大虾的水不要泼，留来制作高汤；
2.爆香葱姜蒜，再煸炒一下大虾，这样味道会更浓郁，加入泡过大虾的水制作高汤（如果家里有高汤更好）；
3.倒入冬瓜和鱼丸一起进去煮，中间加入盐和胡椒粉调味，约煮三至五分钟直至冬瓜透明鱼丸膨胀即可。
2.爆香葱姜蒜，再煸炒一下大虾，这样味道会更浓郁，加入泡过大虾的水制作高汤（如果家里有高汤更好）；
3.倒入冬瓜和鱼丸一起进去煮，中间加入盐和胡椒粉调味，约煮三至五分钟直至冬瓜透明鱼丸膨胀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
闽菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
祛湿
防雾霾
利尿
祛斑
- 家常红焖鲫鱼
- 海鲜汤底
- 幸福满满
- 五彩蛋炒饭
- 鲪汁如雪
- 鸡丁烩饭
- 黑芝麻月饼
- 杂粮米饭
- 可可花生软心甜甜圈
- 冰皮月饼
- DIY酸奶
- 广式豆沙月饼
- 营养大王——简易pizza
- 广东老火靓汤-当归党参乌鸡汤
- 豆沙花瓣面包
- 韩优空气炸锅【香蕉迷你一口酥】
- 肠仔包
- 广东老火靓汤-天麻鱼头汤
- 排骨饭
- 广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤
- 炒羊杂
- 海陆汇三拼披萨
- 辣年糕【中式酱料】
- 中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼
- 酥炸榴莲
- 朝什么图什么的成语
- 朝什么夕什么的成语
- 朝什么夜什么的成语
- 朝什么寒什么的成语
- 朝什么屠什么的成语
- 朝什么市什么的成语
- 朝什么捣什么的成语
- 朝什么无什么的成语
- 朝什么昙什么的成语
- 朝什么暮什么的成语
- 朝什么有什么的成语
- 朝什么溘什么的成语
- 朝什么相什么的成语
- 朝什么继什么的成语
- 朝什么蓬什么的成语
- 赋得养龙池送莫膳部视贵州学（明·王世贞）
- 赋得冬日可爱（唐·庾承宣）
- 赋得冬日青溪草堂四十字（唐·李建勋）
- 赋得冬花（明·李孙宸）
- 赋得净瓶送衍上人（明·杨基）
- 赋得凌霄花寄友人（明·王恭）
- 赋得凤凰台送冯公励参政之任浙省（元·周伯琦）
- 赋得凤台烟树送客（明·谢晋）
- 赋得函谷关送人入秦（明·王恭）
- 赋得分影剑为区母寿（明·李云龙）
- 赋得列位登青琐送翰林钟编修奉敕归封其父母（明·邓林）
- 赋得列嶂明霞（清·戴梓）
- 赋得刘伶台送丁掾之淮安（元末明初·徐贲）
- 赋得刘郎浦送人（明·杨慎）
- 赋得别梦依依到谢家八首（明·王彦泓）
- 商品摄影与短视频制作(全彩慕课版电子商务类专业创新型人才培养系列教材)
- 微型建筑空间
- 植物学实验(第2版普通高等教育十四五规划教材)
- 参政党与国家治理现代化研究
- 环境设计艺术表达(高等院校建筑与环境艺术设计专业系列教材)
- 瑞士民族的特殊性多样性的历史考察
- 新闻的新模式(人工智能与新闻业的未来)(精)
- PPP模式在养老服务领域的应用
- 安全系统工程(普通高等教育十四五规划教材)
- 人际沟通与交往(第3版供高等职业教育护理助产等医学相关专业使用医药高等院校案例版教材)
- 计算机基础与应用教程(Windows10+Office2016普通高等教育公共课系列教材)
- 新编税法(第3版高等院校财会专业系列教材)
- 税收基础学习指导与练习(全国中等职业学校财经类教材)
- 植物化学(第3版科学出版社十三五普通高等教育本科规划教材)
- 燃气涡轮排放