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诗文
幼儿版四喜丸子
释义
食材明细
主料
猪肉
100克
白菜
100克
白萝卜
100克
辅料
盐
0.5勺
大料
0.1勺
花椒
0.1勺
姜粉
0.1勺
味达美
0.3勺
淀粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
幼儿版四喜丸子的做法步骤
1
猪肉洗净剁泥,越烂越好
2
然后放之前所有的调料腌制
3
白菜切丝之后捏一下过多的人水分,之后剁碎,越碎越好
4
白萝卜切丝之后一定要过水煮熟,要不然会有烂罗卜味。煮熟之后切碎
5
把所有的材料混在一起,加适量的淀粉,还有玉米面,因为我做菜比较随性,不爱用电子称。加粉类的程度大概看馅料能够团成形就可以,不要过干,蒸出来不好吃。
6
用手轻轻握成形,有点像小时候玩泥巴,上蒸锅蒸20-30分钟
7
出锅了!成人吃可以调一点酱汁淋在上面就会很漂亮了!
8
很嫩哦,儿子吃了三个半,嘿嘿
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 11:55:39