“做锅贴很简单，一捏二煎三出锅就行了，就因简单味好而受到家人的喜欢，今天用整虾包进去，虾通过煎后,非常香脆,连头都吃下去..，太香了。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凤尾锅贴的做法步骤
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1带肥的肉加香菇压成泥（加些调味） -
2鲜虾加点盐和料酒颠簸几下 -
3给它来个开背 -
4放于饺皮上 -
5虾背上填肉泥 -
6饺子皮对折一捏就行了 -
7包好的（两头放空） -
8平底锅上加点油,包好的锅贴玛上去 -
9煎到皮底稍微带硬就加水 -
10水淹没到饺皮一半即可,煮到干(注意看,焦了就白干了)
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜