“很久都没有做这样的饼干了。没有用饼干模，因为一直嫌它们尺寸太大，这次想做个超迷你型的，用了酒瓶盖来代替，不过，最后的结果还是没有想要的迷你”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
油酥小圆饼的做法步骤
-
1准备用料 -
2把糖，油，小苏打倒入大盆 -
3充分搅打至白糖溶化 -
4加入面粉 -
5拌和成面团 -
6倒在案台上 -
7用擀面杖擀成约0.3厘米厚的大片 -
8用瓶盖卡成小圆形 -
9排入烤盘 -
10放入预热200度的烤箱，烤约10分钟左右，表面金黄即可出炉
小窍门
这道小圆饼用的是普通面粉，也可以用低筋粉来做
面团较软，很容易变形，在移入烤盘时需小心
这道饼干还可以做成自己喜欢的形状
面团较软，很容易变形，在移入烤盘时需小心
这道饼干还可以做成自己喜欢的形状
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙