“随着初夏的来临，天气也原来越热。
每天晚饭都会拌上一个小凉菜，吃着舒服爽口开胃。
几种简单的食材，拌在一起，色泽鲜艳缤纷，营养也很丰富，是初夏一道营养又爽口的小拌菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌多彩土豆丝的做法步骤
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1准备好所有的食材。 -
2土豆，木耳，胡萝卜，黄瓜洗净切丝。 -
3黄瓜丝加少许盐腌制片刻。 -
4锅中水烧开放入金针菇和木耳焯烫过凉。 -
5再把胡萝卜焯烫过凉。 -
6土豆丝焯烫至熟过凉。 -
7所有食材沥干水分放入一个大碗。 -
8加入盐，糖。 -
9在加入酱油，香醋。 -
10加入切碎的香菜。 -
11加入香油。 -
12加入辣油。 -
13全部拌均匀即好。
小窍门
所有食材不要一起放入焯烫，分别焯烫才好。
木耳金针菇入水即可捞出过凉，才能保持脆爽的口感。
木耳金针菇入水即可捞出过凉，才能保持脆爽的口感。
使用的厨具：煮锅
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