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诗文 蚝油油麦菜
释义
蚝油油麦菜的做法
“很简单的快手菜,用了鲜美的蚝油来调味,大量的蒜蓉也提升了整个菜的香味,清淡又不失美味。”

食材明细

主料
  • 油麦菜 400克
辅料
  • 蚝油 2大勺
  • 花生油 适量
  • 蒜蓉 50克
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油油麦菜的做法步骤

  • 蚝油油麦菜的做法步骤:1
    1
    蒜去皮切成蓉。
  • 蚝油油麦菜的做法步骤:2
    2
    油麦菜切成段。
  • 蚝油油麦菜的做法步骤:3
    3
    锅中放适量油,入约一半蒜蓉炒香。
  • 蚝油油麦菜的做法步骤:4
    4
    加入油麦菜。
  • 蚝油油麦菜的做法步骤:5
    5
    当油麦子菜微软时,倒入蚝油。
  • 蚝油油麦菜的做法步骤:6
    6
    最后再放入剩下的蒜蓉翻炒后出锅。

小窍门

1、这个菜要大火快炒。
2、因为蚝油本身已有咸味,所以不用再加盐。
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更新时间:2025/3/14 20:00:24