食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱香鸡爪中翅的做法步骤
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1食材：中翅（已清洗）、鸡爪（已清洗焯水）、姜片、桂皮、大料、冰糖。 -
2将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。
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3起锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。
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4接着，合入鸡爪，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
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5加适量的酱油。
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6加适量的盐。
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7加适量的豆瓣酱。
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8加入冰糖。
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9加适量的清水。
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10调味烧煮开。
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11然后，烧煮至汤汁浓稠即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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