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诗文
鱼锅卷子
释义
食材明细
主料
面粉
适量
鱼
适量
辅料
啤酒
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
五香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
未知 难度
鱼锅卷子的做法步骤
1
把收拾好得鱼裹上面粉放入油锅中炸至两面金黄后捞出。
2
锅中倒入底油,油热后加入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。
3
葱姜蒜等爆香后加入鱼倒入啤酒(也可加水,)开始炖。要多些汤,汤不要炖干。
4
炖鱼的时候把面和好。
5
把面团擀成薄面皮。
6
往面皮上撒些盐和油抹匀。
7
把面皮卷城卷。
8
把面卷切成小条,把小条拉长拧成麻花卷,三个并在一起。
9
把饼铛中加入底油抹匀,锅热后把卷子放进去,加一些水,水不要超过卷子(要小火煎制)
10
炖好的鱼。
11
卷子熟后放入盘中,在卷子上浇些鱼汤,很好吃得哦O(∩_∩)O
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 20:21:40