“食材;
猪肘子1个，卤料包1包，盐，味精，
方法;
1、锅里放进适量的清水，放进卤料包，盐，再放进猪肘子煮2小时，
2、冷却后捞出猪肘子，
3、将猪肘子汤过去渣，调入味精。
4、装碗里，放进冰箱里冷藏一天，
5、第二天端出，去掉面上的油。
6、用勺子勺放碗里即成。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪蹄冻的做法步骤
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1猪肘子1个冼净待用， -
2锅里放入清水，再把卤料包放进去，加入适量的盐煮2小时， -
3将猪肘子汤过去渣，调入味精。装碗里，放进冰箱里冷藏一天， -
4第二天端出，去掉面上的油。 -
5用勺子勺放碗里即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
汤羹