网站首页  词典首页

诗文	【鲁菜】芙蓉三鲜鱼丸
释义	食材明细 主料 鱼肉 200克 干贝 100克 虾仁 100克 鸡蛋 4个 青菜心 适量 辅料 料酒 适量 色拉油 适量 湿淀粉 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 芙蓉三鲜鱼丸的做法步骤 1 准备的材料。 2 鱼肉洗净，虾肉洗净，干贝洗净混合一起剁泥。 3 在剁好的泥中加入盐、料酒和胡椒粉搅拌均匀制丸子。 4 鸡蛋取4个蛋清加少许盐打匀。 5 蛋白上锅蒸7分钟，蛋白凝固取出。 6 丸子倒入清汤中煮熟捞出摆盘。 7 青菜心洗净，将青菜心放入锅中大火加盐、鸡精煸炒。 8 青菜心根部插上胡萝卜丝，摆放在蛋白盘中。 9 做好的丸子放在青菜心上。 10 锅中加底油，加汤、盐、鸡精和湿淀粉勾芡。 11 勾好的芡浇在盘中。 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	肉丝炒芹菜 荷兰豆炒腊肠 酸甜麻辣藕片 香煎麻辣杏鲍菇 炝炒空心菜〖夏日快手菜〗 清新黄瓜饺 紫苏干 枸杞炒芦笋 自制红薯饼（过程图15张） 家常味道最亲切------肉丝炒豇豆 粉色蝶面 五花肉烧茄子 香椿拌豆皮 当归养生排骨汤 麻椒豆皮 叉烧排骨 清炖黄花鱼 花样肉松面包 怪味鸡块 鲫鱼豆腐汤 猪肉韭菜水饺 糯米糍 金钩蚕豆 香炒碾转 葱爆羊肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。