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诗文
简单版炸带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
两条
辅料
姜碎
适量
调料
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
油
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
简单版炸带鱼的做法步骤
1
带鱼洗好切断改刀后,倒入盐,鸡精和蒸鱼豉油和料酒抓匀,也可以放点白胡椒粉,腌制二十分钟以上。
2
倒入淀粉和食用油抓匀。
3
锅烧热,冒烟后再倒油,这样油少也不会粘锅。油五成热放入鱼段。炸至两面金黄捞出,
4
再复炸一次。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 15:32:37