食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
简单版炸带鱼的做法步骤
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1带鱼洗好切断改刀后，倒入盐，鸡精和蒸鱼豉油和料酒抓匀，也可以放点白胡椒粉，腌制二十分钟以上。 -
2倒入淀粉和食用油抓匀。
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3锅烧热，冒烟后再倒油，这样油少也不会粘锅。油五成热放入鱼段。炸至两面金黄捞出，
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4再复炸一次。
使用的厨具：炒锅
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