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诗文
豆角盖被
释义
“东北菜”
食材明细
主料
豆角
适量
面粉
适量
土豆
适量
油
适量
盐
适量
辅料
红辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
豆角盖被的做法步骤
1
将土豆豆角洗净。土豆切块。豆角折断。将面粉加水和好。杆成一张大饼。切条。像边筐一样的把面粉折好。备用。
2
锅里放油。加葱姜红辣椒。翻炒一下。随后放土豆豆角。在炒一下。加酱油。最后放水。慢炖十分钟。
3
十分钟后加入编好的面饼放在土豆和豆角上面盖盖子。十分钟后就好了
小窍门
面粉不能太软。要硬一些
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/7/2 10:15:23