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诗文 豆角盖被
释义
豆角盖被的做法
“东北菜”

食材明细

主料
  • 豆角 适量
  • 面粉 适量
  • 土豆 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 红辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

豆角盖被的做法步骤

  • 1
    将土豆豆角洗净。土豆切块。豆角折断。将面粉加水和好。杆成一张大饼。切条。像边筐一样的把面粉折好。备用。
  • 2
    锅里放油。加葱姜红辣椒。翻炒一下。随后放土豆豆角。在炒一下。加酱油。最后放水。慢炖十分钟。
  • 3
    十分钟后加入编好的面饼放在土豆和豆角上面盖盖子。十分钟后就好了

小窍门

面粉不能太软。要硬一些
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 1:06:14