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诗文
红烧鸡
释义
食材明细
主料
鸡
半个或一个
辅料
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧鸡的做法步骤
1
首先把鸡放锅里干炒出来,就是把里面的水分炒干
2
然后把葱姜蒜,辣椒,切好备用
3
炒干水分以后,盛出来,把锅里倒点油,等油开了以后把葱姜蒜辣椒放进去爆炒,然后把鸡倒进去翻炒
4
接着倒点料酒,放点八角,放点盐生抽,倒点水大火烧开,再用小火即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 16:35:35