食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
茯苓蒸糕的做法步骤
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1茯苓块用清水泡一天一夜，用破壁机的果汁功能打两次。 -
2过滤茯苓汁。
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3茯苓汁静置，再倒出清水。获得280克茯苓霜。
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4就叫它茯苓霜吧，哈哈。
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5奶粉中倒入温水，搅匀。
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6打入鸡蛋，搅匀。
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7加入面粉搅匀。
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8再加入茯苓霜，搅匀。
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9用手动打蛋器打匀，打5分钟左右。
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10放入泡打粉，搅匀。
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11蒸糕面糊完成。
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12蒸锅水提前烧开，将面糊用勺子舀到纸杯中。
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13放入蔓越莓干。大火蒸二十分钟。
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14出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点