食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
美蛙鱼头的做法步骤
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1食材：牛蛙（已洗净）、鱼头（已洗净）、豆瓣酱、姜片、葱段。 -
2将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
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3起锅倒油烧热，下入鱼头两面煎至一会儿。
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4接着，合入牛蛙，搁入姜片、加适量的料酒。
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5加适量的酱油。
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6加适量的豆瓣酱。
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7加适量的盐。
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8加适量的零卡糖。
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9加适量的开水。
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10调味煮开、炖煮10分钟。
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11然后，搁入葱段即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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