食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
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1准备好食材 -
2把鱼剖腹清洗干净，切片或者切块置于容器中，放入适量的食用盐，料酒进行调味待用
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3锅内加入清水（骨头汤更好），同时锅内加入酸菜包一袋，烧开沸腾
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4待水烧开后，先加入鱼头，鱼骨，烧制3分钟，再加入鱼片或者鱼块，烧制5至8分钟左右即可食用
小窍门
鱼要购买鱼刺少的，这个酸菜包也可以做火锅食用
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜