网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸辣土豆丝
释义
“简单的一道家常菜,对刀工有些讲究。”
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
青椒
少许
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红椒
少许
盐
少许
醋
适量
胡椒
少许
花椒
少许
糖
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆切细丝,放到加入了盐和醋的水中浸泡;
2
葱、姜、辣椒切丝,蒜切末;
3
油热后加入花椒,等花椒变成深褐色,捞出,加入辣椒、葱丝、姜丝,倒入沥干水的土豆丝;
4
迅速倒入醋煸炒,加入盐、糖胡椒和青椒丝;
5
临出锅前加入蒜末。
小窍门
1、炒土豆丝买发白的土豆,淀粉少些;如果做土豆泥,需要买发黄的土豆,口感绵软;
2、土豆切丝在加了盐和醋的水中浸泡,一是去掉多疑的淀粉,二是让土豆丝更爽脆;
3、迅速加入醋也是为了让土豆丝爽脆。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
啫啫鲍鱼
煎蛋汤面
山药紫薯粥
蟹黄捞面
解馋小吃牙签肉-鸡胸肉和里脊肉版
萝卜芋
胡萝卜山药羊脊骨汤
外酥里软的五香千层饼
外脆内软 无泡打粉的【朗姆黑加仑司康】
羊肉炖萝卜
蒸螃蟹
香煎蔬菜饼
真正的桂花绿豆糕,只要6种食材,造就完美中式点心
牛肉炖千张
孜然洋葱炒牛肉
春饼~吃烤鸭的绝配
红薯玉米焖饭
咸蛋黄蜜汁叉烧
莲藕墨鱼排骨汤
春菜炒腊肠黑木耳
瘦肉年糕汤
黄豆芽炖豆腐鸭血
江西炒粉
杂粮八宝粥
煲仔饭
clean bill of health
clean checkup
clean check-up
clean-cut
clean driving licence
clean energy
cleaner
cleaners
clean hands
clean house
cleaning
cleaning agent
cleaning fluid
cleaning lady
cleaning-up
醉花阴(明·邵梅芳)
醉花阴(明末清初·沙宛在)
醉花阴(清·于懿)
醉花阴(清·储慧)
醉花阴(清·华章庆)
醉花阴(清·吴皎临)
醉花阴(清·季兰韵)
醉花阴(清·屈蕙纕)
醉花阴(清·庄盘珠)
醉花阴(清·张玉珍)
醉花阴(清·曹慎仪)
醉花阴(清·沈芳)
醉花阴(清·赵承光)
醉花阴(清·陆茜)
醉花阴(清·龚静照)
中文版CorelDRAW2020基础培训教程(全彩版数字艺术精品课程培训教材)
李特-布朗英文写作手册(第5版简明版)(精)
焊接技能强化训练(焊接专业第3版中等职业教育国家规划教材)
我曾偷吻星光
质量的本质(开启数字化质量管理新时代)
三宝征夷集越南游历记(精)/海上丝绸之路基本文献丛书
生物化学与分子生物学思维导图与复习考试指南(医学核心课程思维导图与复习考试指南)
外贸跟单实务(高等职业教育国际贸易类专业系列教材)
中外钢琴名曲曲库(精粹版第1册)
钦定满洲源流考校注(精)/长白文库
构建长效机制促进人才发展(高校毕业生基层人才培养实践与效果评价)
美国基础教育--观察与研究(修订版)(精)
民商法金融法前沿新探
哈克贝里·费恩历险记(9年级第1辑3)/青苹果英语分级阅读
深海大战(第2部渐深层卷)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/16 21:31:43