“特别喜欢咖喱的味道，用咖喱做啥我都爱吃。何况这咖喱粉还是同事从泰国带来的，味道特别好。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咖喱焗饭的做法步骤
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1胡萝卜、洋葱，都切丁。 -
2鸡胸去除筋膜后切丁，用盐、生抽腌上。 -
3豌豆煮熟。 -
4备好马苏里拉奶酪、咖喱粉。 -
5椰浆开罐。 -
6热锅冷油，下入鸡丁翻炒至变色。 -
7下入洋葱丁，翻炒。 -
8下入洋葱丁翻炒。 -
9撒入少许咖喱粉、盐。 -
10再加入两小勺椰浆，翻炒均匀。 -
11下入豌豆，翻炒。 -
12加入米饭。 -
13充分炒匀。 -
14炒好的米饭盛到烤碗中。 -
15铺上一层芝士。放进200度的烤箱，中层，15～20分钟，奶酪稍变色即可。
小窍门
奶酪烤老了，拉丝效果就差了。（我就烤过了）。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
主食