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诗文
梦幻美味的棒棒糖蛋糕
释义
“好看又好吃的棒棒糖蛋糕总是让人不能抗拒~”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
细砂糖
70g
低筋面粉
100g
色拉油
25g
辅料
黑巧克力
适量
白巧克力
适量
糖珠
适量
甜味 口味
技巧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
棒棒糖蛋糕的做法步骤
1
1. 全蛋磕入打蛋盆,加入砂糖。(图1)
2
2. 隔热水打发鸡蛋。蛋液越打越浓稠,直至提起打蛋器,滴落到盆里的鸡蛋糊不会马上消失为止。(图2)
3
3. 分两次筛入低粉,刮刀迅速翻拌均匀。(图3)
4
4. 加入色拉油,继续翻拌均匀。(图4)
5
5. 拌好的面糊倒入量杯中。(图5)
6
6. 面糊小心地倒入棒棒糖模具,要稍微满一些,盖上盖子,放入烤盘。(图6)
7
7. 烤箱预热180°,中层上下火15分钟即可。冷却后脱模,插上棒子。(图7)
8
8. 巧克力隔水加热至融化,拿大调羹舀起巧克力,棒棒糖蛋糕在里面滚一圈,撒上装饰糖豆晾干即可。(晾干时可插在西葫芦、白菜、萝卜等家里现有的蔬菜上)。
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更新时间:2024/10/19 5:26:19