食材明细
- 酸咸 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸菜虾仁包的做法步骤
-
1和面：500g面粉倒入盆中。 -
2放入4g酵母。
-
3250g红糖水分多次倒入盆中，边倒边用筷子搅拌成絮状。
-
4用手揉成光滑的面团，盖上盖子让面团饧发。
-
5酸菜清洗干净切碎。
-
6虾仁去壳去虾线切碎，放入料酒和胡椒粉搅匀。
-
7炒锅烧热下油，放入蒜末炒香。
-
8将酸菜倒入锅中翻炒，炒几分钟后，将虾仁倒入一起炒。
-
9可适当调味，加入适量生抽，柱侯酱等，将炒好的馅儿料盛出备用。
-
10用手戳进面团中不回缩，面就发好了。将面团取出揉搓排气，再次饧发半小时。
-
11将二次饧发好的面团取出，揉成长条，切成大小均匀的剂子。
-
12擀成圆形面片。
-
13取一块面片包入馅儿料，包成喜欢的形状即可。
-
14锅中放蒸格，包好的包子用油纸垫上，盖上锅盖蒸制。
-
15待水烧开，再蒸15-20分钟左右即可关火。
-
16关火后焖几分钟，揭开锅盖，将包子取出。
-
17酸菜虾仁包。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 槐花饼
- 肉松蛋糕卷
- 西红柿??裹糖
- 香蕉核桃马芬
- 东北烤冷面
- 蒜苔炒肉
- 酸菜烧鱼
- 低脂红烧肉
- 拌藕片
- 咖啡戚风蛋糕
- 奥尔良烤翅
- 湖南糖粑
- 清蒸鱼
- 无粉菠萝蜜核蛋糕
- 无糖椰枣豆乳松糕
- 草莓酱
- 美味虾仁鸡蛋卷
- 自制奶油芝士，奶油奶酪
- 香煎馒头片
- 春韵慕斯蛋糕
- 万能佐餐酱-香菇肉酱
- 多彩旋风蛋糕
- 紫苏孜然黑腐竹
- 菠萝饼
- 水果果冻
- 漠什么什么关的成语
- 漠什么什么动的成语
- 漠什么什么心的成语
- 漠什么什么情的成语
- 漠什么什么闻的成语
- 漠什么关什么的成语
- 漠什么无什么的成语
- 漠什么相什么的成语
- 漠什么置什么的成语
- 漠什么视什么的成语
- 漠漠什么什么的成语
- 漠漠无闻
- 漠然不动
- 漠然什么什么的成语
- 漠然置之
- 夜听车舍哀歌有感而作（宋·吕南公）
- 夜听邓丽君歌有慨（当代·何永沂）
- 夜听邓孺孝说山水（明·汤显祖）
- 夜听邻家唱（宋·梅尧臣）
- 夜听闸河里号歌（明·陶益）
- 夜听雁诗（南北朝·萧子范）
- 夜听雨声（宋·张嵲）
- 夜听雨（宋·晁说之）
- 夜听黄仲立弹广陵（宋·徐照）
- 夜吹箫（清·牛焘）
- 夜呈钦止审知时钦止归自三衢（宋·赵蕃）
- 夜哭李夷道（唐·白居易）
- 夜啼乌（明·胡庭兰）
- 夜啼鸟（明·伍瑞隆）
- 夜喜贺兰三见访（唐·贾岛）
- 网页设计与制作从新手到高手(附光盘)
- 最新ActionScript3.0典型范例速查手册(附光盘)
- Java Web开发速学宝典(附光盘)
- C#新手开发实战演练(附光盘)
- Excel数据分析与市场调查(附光盘)/高校经典教材同步辅导丛书
- 青春弥敦道--青春类动漫插画创作技法(绘画部落系列教程)
- 为家人编织毛衣
- 我钟情的手编毛衣
- 互助论(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 事后(H埠本土文化志)
- 回顾(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 对劳动的迫害及其救治方案(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 论出版自由(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 乌托邦(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 中医急诊临床研究(供中医药中西医结合各专业研究生使用全国高等中医药院校研究生规划教材)