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诗文 香酥桃酥
释义
香酥桃酥的做法

食材明细

主料
  • 普通面粉 100g
  • 细砂糖 50g
  • 植物油 55g
  • 鸡蛋液 25g
  • 泡打粉 1g
  • 小苏打 0.6g
辅料
  • 白芝麻 若干
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香酥桃酥的做法步骤

  • 香酥桃酥的做法步骤:1
    1
    准备好材料.
  • 香酥桃酥的做法步骤:2
    2
    植物油、鸡蛋液和细砂糖称量好混合在一起.
  • 香酥桃酥的做法步骤:3
    3
    搅匀.
  • 香酥桃酥的做法步骤:4
    4
    面粉、泡打粉和小苏打称量好,混合均匀.
  • 香酥桃酥的做法步骤:5
    5
    步骤4中的粉状过筛与步骤3中的液体混合.
  • 香酥桃酥的做法步骤:6
    6
    揉成面团,若面团太干可稍加一点植物油.面团不宜太干,以免烤的时候不成形.
  • 香酥桃酥的做法步骤:7
    7
    揉好的面团搓成一个个小球,大小随意.
  • 香酥桃酥的做法步骤:8
    8
    烤盘铺锡纸,将小球压扁,摆放时互相间留有一定的空间,以免烤的时候胀大连在一起.
  • 香酥桃酥的做法步骤:9
    9
    扁饼表面刷一次蛋液,撒上白芝麻.烤箱180℃预热,放入烤盘,烘烤15-20分钟,至表面颜色略深即可.烤的时间要根据自己家烤箱的功率大小调整,不要烤糊了哦.
  • 香酥桃酥的做法步骤:10
    10
    烤好后拿出,晾凉.
  • 香酥桃酥的做法步骤:11
    11
    凉透的桃酥最好装入密封的罐子中,以免受潮.

小窍门

新鲜美味出炉啦,适合早餐、零食哦.
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 9:46:54