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诗文 蔓越莓饼干
释义
蔓越莓饼干的做法
“临近年底,单位的工作越发忙碌,每逢周六都要献给工作,已经快要忘记双休是什么感觉了。但即使只有一天的时间,也要让它过得有意义,做自己喜欢做的事。跟着何先生一起去烘焙铺买材料回家,有时候幸福就是你在闹他在笑,然后他就看着我颇有仪式感的在折腾这款简单的蔓越莓饼干。进入烤箱烘焙的时候就已经闻得到浓浓的香味,品一杯香茗,来几块蔓越莓饼干,阅一本好书,生活如此多娇。”

食材明细

主料
  • 低筋粉 120克
  • 糖霜 60克
  • 蔓越莓干 40克
  • 全蛋液 15ml
  • 无盐黄油 75克
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 蔓越莓饼干的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化,由于冬天气温较低,可将黄油隔温水软化,加入糖霜
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:3
    3
    与糖霜混合均匀
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:4
    4
    加入蔓越莓干搅拌均匀
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:5
    5
    筛入低粉
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:6
    6
    和成光滑的面团
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:7
    7
    用模具整型
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:8
    8
    整好型后放入冰箱冷藏一小时拿出切片
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:9
    9
    烤盘铺油纸,放入饼干
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:10
    10
    烤箱预热,上下管160度,二十分钟后出炉
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:11
    11
    烤好的饼干,由于放的空隙太小挤在一起了不过一点都不影响美味哦!快来试试吧!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 19:01:15