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诗文 无核儿红枣蒸粘糕
释义
无核儿红枣蒸粘糕的做法
“粘糕也可以做的精细化,无核让你不用担心被硌牙,吃起来很方便,特别适合小孩子哦!”

食材明细

主料
  • 江米面 350g
  • 红枣 适量
  • 绵白糖 20g
辅料
  • 温水 200ml
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤

  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:1
    1
    江米面350克。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:2
    2
    准备油纸或菜叶垫底。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:3
    3
    温水200毫升。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:4
    4
    红枣洗净。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:5
    5
    用工具去核儿。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:6
    6
    挺方便的,剔得也挺干净的。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:7
    7
    每个红枣切成四瓣。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:8
    8
    果肉饱满。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:9
    9
    绵白糖,也可以不放。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:10
    10
    江米面绵白糖混合,倒入热水,用筷子搅拌均匀。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:11
    11
    放入红枣碎。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:12
    12
    继续搅拌均匀。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:13
    13
    晾至常温,分成五份。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:14
    14
    手蘸少许清水,团圆一个。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:15
    15
    捏成窝头状。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:16
    16
    放在油纸上,依次做好所有的粘糕。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:17
    17
    大火上汽后蒸二十分钟即可出锅。
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:18
    18
    成品图!
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:19
    19
    成品图!
  • 无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤:20
    20
    成品图!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   主食   家常菜   冬季食谱  
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更新时间:2024/12/22 16:25:18