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诗文
懒人快手餐——炝拌茄子
释义
食材明细
主料
茄子
2个
辅料
姜
1小块
蒜
4颗
葱花
适量
食用油
适量
鸡精
1小勺
生抽
2勺
醋
1勺
盐
少许
小米辣
3个
蒜香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炝拌茄子的做法步骤
1
材料。
2
取一个小碗,姜,蒜,辣椒切末放入碗中。分别调入一小勺鸡精,少许盐,两勺生抽,一小勺醋拌匀腌制备用。
3
茄子洗干净切成段。
4
放在蒸格上,入沸水锅中蒸至熟透。
5
蒸好的茄子去皮撕成条码在盘中。
6
腌制好的调味料淋上去。
7
锅中烧热油浇上即可,撒点葱花装饰下。
8
简单,漂亮很下饭!
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 家常菜 快手菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/27 8:45:57