食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌茄子的做法步骤
-
1材料。 -
2取一个小碗，姜，蒜，辣椒切末放入碗中。分别调入一小勺鸡精，少许盐，两勺生抽，一小勺醋拌匀腌制备用。 -
3茄子洗干净切成段。 -
4放在蒸格上，入沸水锅中蒸至熟透。 -
5蒸好的茄子去皮撕成条码在盘中。 -
6腌制好的调味料淋上去。 -
7锅中烧热油浇上即可，撒点葱花装饰下。 -
8简单，漂亮很下饭！
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
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- 乾德以后祀感生帝十首 酌献用《崇安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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