食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椰汁华夫饼的做法步骤
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1玉米油倒入盆中，加入低筋面粉和玉米淀粉搅匀。 -
2青椰开口，将椰汁倒出。
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3将椰汁倒入盆中。
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4搅拌均匀。
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5分离鸡蛋，将蛋黄打入盆中与面糊一起搅拌。
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6搅拌到这个状态即可，盖上盖子留存。
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7在蛋白中加入食盐和白醋，用打蛋器打发蛋白，这种状态下，加入20g白砂糖或糖粉。
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8继续打发蛋白，到此状态再加入20g白砂糖。
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9最后一次加入20g白砂糖。
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10打发至打蛋器提起有大弯钩即可。
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11取出三分之一蛋白，和蛋黄糊翻拌。
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12翻拌均匀即可。
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13将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
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14继续翻拌，直到均匀即可。
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15早餐机预热，用勺子将拌好的面糊舀入早餐机中，盖上盖子，待早餐机指示灯熄灭打开盖子，将华夫饼取出。
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16椰汁华夫饼。
使用的厨具：其他
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