“花生：
1、提高智力，增强记忆力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
2、促进人体生长发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。
3、凝血止血
花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
4、润肺止咳
花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖霜花生的做法步骤
-
1花生，清水洗去浮尘； -
2沥干，放入平底锅，慢火炒； -
3我一不注意，就有点炒焦了；一定要不断的翻炒； -
4玉米淀粉，放入平底锅，也是慢火，炒，等有点变色，就可以出锅，待用了； -
5另一锅，放入水和白糖； -
6等烧到起大泡，再煮一会，用勺子搅动下，有点粘稠，有点小拉丝； -
7立马倒入花生，关火，筛入熟淀粉；不断的搅拌； -
8待凉，就可以吃了，可以在密封罐里，储存起来； -
9成品～～ -
10好吃～～
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜
儿童
夜宵
零食
夏季食谱
名菜