食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干锅花菜的做法步骤
-
1花菜切去根部后掰成小朵用盐水浸泡一下然后洗净。 -
2猪肉洗净后切片，加入盐、姜片和料酒，用手抓匀后腌制15分钟。想吃更嫩一些的，也可以在里面再加些蛋液。
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3胡萝卜切片备用。
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4锅里倒入适量油，下入腌制好的肉片划熟后盛出。
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5红辣椒切成段，蒜头去皮备用。
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6锅内留少许底油，下蒜头和红辣椒段爆香后倒入炸好的花菜、肉片和胡萝卜片翻炒。
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7把锅洗干净，多倒些油进去，烧热后把花菜放下去炸一下，接着再倒入胡萝卜片炒熟后盛出。
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8炒得差不多之后再加入1大勺生抽和少许白糖，出锅前再淋上一些香油即可。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 面疙瘩
- 香菇虫草花乌鸡汤
- 肉片炒椰菜花
- 娃娃菜炒豆腐皮
- 肉片蒜末豆豉炒蒜薹
- 椒香烤鱼
- 蛤蜊丝瓜青稞方便面
- 黑芝麻糊布丁，浓郁的奶香和滑嫩的口感，适合夏日的冰凉小甜品。
- 黄心菜煮霞迷饺胡萝卜
- 瘦肉猪心汤
- 自制蒜油
- 糖醋鱼
- 葱卷葱花卷包
- 马齿苋炒白虾
- 丝瓜肉片汤
- 青红椒拌黄瓜
- 土豆炖牛腩
- 蒜泥白肉
- 补钙又营养的火龙果小奶糕
- 凉拌三丝
- 家常炒肉丝
- 双色厚蛋烧
- 西葫芦炒鸡蛋
- 黄瓜鸡排汉堡
- 干煸土豆豇豆
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- 推什么及什么的成语
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