“睡懒觉估计是人的一种天性，特别是冬日的早晨，我们都喜欢躲在热乎乎的被窝里能多睡一会是一会。相比可怕的闹钟，还不如用美味诱人的早餐来唤醒TA每一个清晨。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椰蓉面包卷的做法步骤
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1主配方中所有的材料放入面包桶中，酵母放面粉上，黄油放一侧角落，启动面包机和面28分钟。 -
2和面完成，顺便拉一个手套膜（这次我用的东菱1352AE-3C面包机）。
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3收圆面团，继续发酵20分钟。
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4取一只干净的盆子，把辅料全部放进去。
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5戴上一次性手套把椰蓉馅抓匀。
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6发酵完成，取出轻轻按压排气。
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7面团擀成一张大的面皮，尺寸是36*26cm左右。
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8撒上椰蓉馅，上边预留2cm空白，其他3边预留1cm空白。
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9面皮从下网上卷起来，收口处捏一下。
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10面团平均分成12等份，可以用尺子大概的估计一下，分割的时候建议用塑胶切板，不要用刀直接在硅胶垫上切。
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11小面团放入模具，烤箱发酵20分钟。
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12面团发到满模，取出来刷一层薄薄的蛋液，同时预热烤箱上火130度，下火160度。
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13烤箱底层上火130度，下火160度烤22分钟，烤熟后取出放凉。
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14最后就大功告成啦！
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15打开一个，拉丝不错哟~
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐