食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
裙带菜蛋花汤的做法步骤
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1在市场买到的干制的裙带菜 -
2将裙带菜泡发起来
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3泡好的裙带菜清水洗净简单切一下
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4葱和蒜切成碎末备用
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5锅中放底油加热放入葱、蒜爆香
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6加入清水大火煮开
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7放入裙带菜开始煮噢
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8开锅时撒入蛋液
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9切好香菜和葱花
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10蛋花熟后放入葱花和香菜再放入盐和味精
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11裙带菜入味后拌匀即可出锅
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12裙带菜蛋花汤盛入容器中
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13这样的早餐好满足噢
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14裙带菜蛋花汤的鲜美的无与伦比滴
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15好吃停不下来
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16美好的一天从早餐开始噢
小窍门
裙带菜属海藻类的植物，一年生，色黄褐，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜，营养丰富，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜