“豆腐鱼别名好多，我们常叫九肚。营养丰富，骨软肉嫩，非常鲜美，搭上豆腐更鲜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐鱼炖豆腐的做法步骤
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1豆腐鱼去头去内脏洗净。 -
2切长段。
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3豆腐两块，切成三角形。
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4热锅放油，把豆腐下去煎两面金黄。
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5如图，即可，铲出备用。
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6锅中还有些底油，把豆腐鱼下锅煮干多余水份。
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7切，蒜末，姜末，葱段。
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8把豆腐再回锅煮，调1勺黄豆酱，少许米酒，加少许水中火煮开。
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9炖煮3分钟，大火收汁，最后把葱段放下去，即可关火。
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10成品。很鲜看哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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