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诗文 炸云吞
释义
炸云吞的做法

食材明细

主料
  • 前腿肉 适量
  • 肉丸酱 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 香菜 适量
  • 云吞皮 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

炸云吞的做法步骤

  • 炸云吞的做法步骤:1
    1
    绞好的前腿肉和肉丸酱备用。
  • 炸云吞的做法步骤:2
    2
    碗中加入肉碎和肉丸酱,香菜,香葱,加入少许料酒,蚝油,盐,花生油。
  • 炸云吞的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀后备用。
  • 炸云吞的做法步骤:4
    4
    准备适量的云吞皮。
  • 炸云吞的做法步骤:5
    5
    取一张云吞皮,夹上适量肉馅。
  • 炸云吞的做法步骤:6
    6
    随意捏紧包起就好。
  • 炸云吞的做法步骤:7
    7
    锅中加入花生油,五六成油温。
  • 炸云吞的做法步骤:8
    8
    放入云吞,中小火炸至金黄色捞出。
  • 炸云吞的做法步骤:9
    9
    可待油温升高后,再下锅复炸2,3秒更酥脆。
  • 炸云吞的做法步骤:10
    10
    酥脆的云吞,一口咬下鲜嫩多汁,再沾上自己喜欢的番茄酱或者甜辣酱,简直不要太美好??。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐   夜宵  
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更新时间:2025/3/15 12:47:13