食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸云吞的做法步骤
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1绞好的前腿肉和肉丸酱备用。 -
2碗中加入肉碎和肉丸酱，香菜，香葱，加入少许料酒，蚝油，盐，花生油。
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3搅拌均匀后备用。
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4准备适量的云吞皮。
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5取一张云吞皮，夹上适量肉馅。
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6随意捏紧包起就好。
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7锅中加入花生油，五六成油温。
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8放入云吞，中小火炸至金黄色捞出。
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9可待油温升高后，再下锅复炸2，3秒更酥脆。
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10酥脆的云吞，一口咬下鲜嫩多汁，再沾上自己喜欢的番茄酱或者甜辣酱，简直不要太美好??。
使用的厨具：煮锅
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