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诗文	韩式炸鸡胸肉
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 1块 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡蛋 1个 料酒 适量 面粉 2勺 淀粉 1勺 番茄酱 1勺 韩式辣酱 1勺 白糖 1勺 微辣 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 炸鸡胸肉的做法步骤 1 鸡胸肉切小块。 2 加葱，姜，盐，胡椒粉，鸡蛋，料酒。 3 拌匀腌制半小时。 4 碗中放入番茄酱，韩式辣酱。 5 加白糖加适量水搅拌均匀。 6 面粉，淀粉2：1拌匀。 7 腌制好的鸡肉粘上粉。 8 油温五成热下锅炸。 9 金黄色捞出。 10 油温升高复炸一次，炸制金黄酥脆捞出。 11 锅中烧油下入蒜末炒香。 12 倒入料汁炒制粘稠。 13 下入鸡肉翻炒均匀即可。 14 出锅装盘撒芝麻完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   韩国料理
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