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诗文
韩式炸鸡胸肉
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
料酒
适量
面粉
2勺
淀粉
1勺
番茄酱
1勺
韩式辣酱
1勺
白糖
1勺
微辣 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
炸鸡胸肉的做法步骤
1
鸡胸肉切小块。
2
加葱,姜,盐,胡椒粉,鸡蛋,料酒。
3
拌匀腌制半小时。
4
碗中放入番茄酱,韩式辣酱。
5
加白糖加适量水搅拌均匀。
6
面粉,淀粉2:1拌匀。
7
腌制好的鸡肉粘上粉。
8
油温五成热下锅炸。
9
金黄色捞出。
10
油温升高复炸一次,炸制金黄酥脆捞出。
11
锅中烧油下入蒜末炒香。
12
倒入料汁炒制粘稠。
13
下入鸡肉翻炒均匀即可。
14
出锅装盘撒芝麻完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 韩国料理
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更新时间:2025/3/11 18:49:58