“大蒜炒腊肉，咸香味美，是一道非常美味的下饭菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大蒜炒腊肉的做法步骤
-
1准备食材：腊肉适量，姜切片备用。 -
2大蒜适量洗净备用。 -
3腊肉切成片备用。 -
4大蒜茎一分二分开，切成段备用。 -
5大蒜叶切成段备用。 -
6热锅倒入适量花生油，放入姜片煸香，放入腊肉煸炒出香味。 -
7腊肉煸炒至两面金黄色。 -
8把炒好的腊肉放锅的一边，倒入切好的大蒜茎翻炒片刻，加入少许热水炒匀，放入少许盐。 -
9待其炒至变色后，放入大蒜叶炒均匀。 -
10待叶子变脆绿色时，把腊肉混合炒匀。 -
11关火即可，放入少许鸡精调味。 -
12出锅装盘，成品图。 -
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐