“萨尔萨辣酱(Salsa)是墨西哥菜肴中常用的烹调和佐餐酱料，一般用番茄和辣椒制成。传统的墨西哥萨尔萨辣酱是以石臼和杵敲打、研磨制成，现今则多采用果汁机
?在西班牙文和意大利文中，“salsa”一词可以指任何一种酱料（西班牙文：sauce），该词源自于拉丁文“salsa”，意思是“咸的”。
在英文中，“Salsa”专门用来指本文所描述的萨尔萨辣酱”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
萨尔萨辣酱热狗三明治的做法步骤
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1准备事先烤好的法棍 -
2准备好做萨尔萨辣酱的材料 -
3先制作萨尔萨辣酱，把洋葱和番茄切成丁和盐，橄榄油红辣椒粉，柠檬汁，橄榄油红椒充分混合放入冰箱冷藏一夜 -
4在平底锅中放入热狗肠，倒入50毫升水盖上盖子调至中火，待水蒸发完，热狗肠表皮焦黄时关火 -
5法棍面包切成2块 -
6从模向切口开口 -
7夹入热狗肠和萨尔萨辣酱撒上少许荷兰芹菜末与胡椒粉即可 -
8成品图 -
9成品图 -
10成品图
小窍门
水煎热狗肠可以防止香肠的油分飞溅流失，这样还能把味道全部保留住，且受热充足
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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