食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1准备食材五花肉块鹌鹑蛋。 -
2冷水下锅。
-
3煮熟后捞出。
-
4冷水清洗干净。
-
5锅里少加点油加三块冰糖熬糖色。
-
6肉块倒进去。
-
7花椒八角桂皮香叶生姜放进去。
-
8加水。
-
9盐4勺味精鸡精各1勺生抽6勺老抽2勺蚝油2勺。
-
10鹌鹑蛋放进去转高压锅大火煮注意排气（我用了大概15分钟）。
-
11完成。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜