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诗文 羊肉莜面
释义
羊肉莜面的做法
“在家也可以做出西北风味的好味道。”

食材明细

主料
  • 莜面鱼 250克
  • 羊肉 110克
辅料
  • 胡萝卜 30克
  • 洋葱 30克
  • 土豆 30克
  • 大蒜叶 25克
  • 高汤 100克
  • 生抽 3克
  • 料酒 3克
  • 3克
  • 鸡精 2克
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

羊肉莜面的做法步骤

  • 羊肉莜面的做法步骤:1
    1
    莜面鱼焯水。
  • 羊肉莜面的做法步骤:2
    2
    热锅注油,翻炒羊肉。
  • 羊肉莜面的做法步骤:3
    3
    加入胡萝卜,洋葱,土豆继续翻炒。
  • 羊肉莜面的做法步骤:4
    4
    加入高汤,生抽,料酒,盐,鸡精。
  • 羊肉莜面的做法步骤:5
    5
    焖锅直至沸腾片刻。
  • 羊肉莜面的做法步骤:6
    6
    放入大蒜叶,翻炒。
  • 羊肉莜面的做法步骤:7
    7
    放入莜面鱼,翻炒出锅。
  • 羊肉莜面的做法步骤:8
    8
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   西北菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 13:59:28