“咸鲜，好喝??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼头蛋花汤的做法步骤
-
1炸鱼头一个。 -
2圣女果一切为二。（西红柿外红里面不太红，我就换圣女果了??）
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3黑木耳适量。
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4柴鸡蛋2个打散。
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5蒜黄，香菜。
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6锅内适量油烧热，姜葱炒香。
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7圣女果放入翻炒两下。
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8适量清水。
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9鱼头放入，大火煮开。
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10中火炖至汤色发白。
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11黑木耳放入，再煮几分钟。
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12蛋液淋入。
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13待蛋花浮起，香菜，蒜黄撒入。适量盐，鸡精，白胡椒粉调味儿。关火。
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14鱼头舀入盆内。鱼头蛋花汤倒入汤盆内即可。
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15成品。
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16成品。
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17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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