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诗文	鱼头蛋花汤
释义	“咸鲜，好喝??” 食材明细 主料 炸鱼头 一个 木耳 适量 圣女果 适量 香菜 适量 柴鸡蛋 2个 辅料 玉米油 适量 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 白胡椒粉 适量 姜 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鱼头蛋花汤的做法步骤 1 炸鱼头一个。 2 圣女果一切为二。（西红柿外红里面不太红，我就换圣女果了??） 3 黑木耳适量。 4 柴鸡蛋2个打散。 5 蒜黄，香菜。 6 锅内适量油烧热，姜葱炒香。 7 圣女果放入翻炒两下。 8 适量清水。 9 鱼头放入，大火煮开。 10 中火炖至汤色发白。 11 黑木耳放入，再煮几分钟。 12 蛋液淋入。 13 待蛋花浮起，香菜，蒜黄撒入。适量盐，鸡精，白胡椒粉调味儿。关火。 14 鱼头舀入盆内。鱼头蛋花汤倒入汤盆内即可。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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