“猪油素皮点心的秘密武器！也可以制作好多美食！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
秘炼猪油的做法步骤
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1??板油，洗净切块备用 -
2锅中放适量清水 -
3板油倒入锅内 -
4来回搅动，使水份蒸发 -
5板油块慢慢上色，水分蒸发后，就剩下浅黄色的油啦！一层层的泡泡很美哦 -
6油渐渐多的时候，可以一勺勺盛出，再继续搅动 -
7油渣不是能收缩状，盛出备用，可以做油渣包子呢 -
8油慢慢冷却一点可以装入小瓶内，冷藏保存 -
9冷却后美美的白色猪油就大功告成了
小窍门
猪板油加入一切小一点，有助于出油！一定需要水，油才会白！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜