诗文 | 苦瓜煎蛋 |
释义 |
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食材明细
苦瓜煎蛋的做法步骤
小窍门
一、苦瓜在煎前用盐腌一腌,能去除些苦味,记住腌后要冲洗、滤干水;
二、不要太大火来煎,很容易煎得过焦,而且会煎得不够均匀。
使用的厨具:平底锅
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