“好像是在诗心那儿看来的，在家熬的肉皮冻，买了2.5元的饺子皮，真正价廉物美。也做汤包试试。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
饺子皮汤包的做法步骤
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1切适量肉皮冻下来。 -
2胡萝卜切成黄豆大小的丁。 -
3青菜也切小粒。 -
4青菜、胡萝卜倒进碗里，加适量盐。 -
5加上切好的肉丁和少量的肉皮冻一块儿打成泥。 -
6加肉皮冻、少量料酒拌匀。 -
7饺子皮再擀一擀。我是前一天傍晚买的饺子皮，已经擀不开了，最好是现买现做，隔夜的，包的时候也不容易呢！ -
8包好上锅大火蒸10分钟左右。焖一会儿，就可以了。
小窍门
我做了两拨，错峰蒸的，第二锅就是成品图，包的要好看些，还在锅里时拍的。
使用的厨具：蒸锅
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