“上火真痛苦，小家伙很容易上火，影响肠胃，再就是喉咙容易红，咳嗽，吃药也不太管用，只好在食物上动脑筋了。还好他爱吃苦瓜，通常是清炒，今天换个花样，就给他烧汤了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜瘦肉汤的做法步骤
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1苦瓜清洗干净（我用新牙刷刷很方便)。 -
2对剖开，用小勺子刮去瓤和籽，洗干净。 -
3苦瓜斜切成薄片，肉切丝。 -
4锅烧热倒入油。 -
5肉丝下锅翻炒至变色。 -
6倒入适量料酒。 -
7加水煮沸，加适量盐。 -
8加苦瓜煮沸。 -
9碗里放点小葱，苦瓜煮熟即可起锅。 -
10搞定。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类