“色泽鲜艳，汤汁浓郁，牛腩酥香软烂，是一道营养美味的下饭菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
莴笋胡萝卜烧牛腩的做法步骤
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1牛腩洗净切块放入电压力锅内，加入适量盐，生抽，料酒腌制十分钟，放入几块姜片 -
2启用电源，按肉类键煲十五分钟
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3胡萝卜洗净切成滚刀块，莴笋去皮洗净切成滚刀块备用
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4利用电压力锅煲牛腩期间，热锅倒入适量稻米油，下胡萝卜块及莴笋翻炒片刻
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5加入适量热水及少许盐焖煮十分钟
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6焖煮至胡萝卜莴笋已熟
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7经过十五分钟的煲煮，已至保温键，待排气，即可打开锅盖
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8香喷喷的牛腩已煲好，还有汤汁
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9煲好的牛腩及汤汁放入炒锅内，再烧两分钟
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10待汤汁浓稠时即可出锅
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11成品图。
小窍门
牛腩加调料腌制十分钟后用电压力锅煲好，更加酥香软烂！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐