食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
萝卜干贝小排汤的做法步骤
-
1食材大集合 -
2小排洗净放入开水中氽一下，再用清水冲干净 -
3白萝卜和胡萝卜滚刀切块 -
4将白萝卜、胡萝卜、发好的干贝和小排倒入紫砂锅 -
5倒入适量清水，没过食材，再放入几片生姜片 -
6大火煲开后转小火再煲一小时，加适量盐起锅
小窍门
这道菜很简单，味道也很鲜美，加入了干贝的汤，真的很甜很鲜，如果喜欢重口味的话，在起锅后可放入适量胡椒粉和香油。
使用的厨具：瓦煲、煮锅
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