“今天上午收到母亲寄来的包裹，包裹里有小米、玉米面、绿豆面、红枣，母亲把她对我的牵挂和爱藏在了大大的包裹里，让我感受着千里之外家的温暖。
这个芹菜窝窝就是用刚刚收到的玉米面做的，小时候的味道永远在我的心里。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
芹菜窝窝的做法步骤
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1所需主要原料 -
2将芹菜、香葱切碎和两种面粉、调料加水合成面团，醒10分钟 -
3醒好的面搓成长条 -
4分成一个个的小剂子 -
5拿一个剂子用左手团成底圆头尖的形状 -
6用右手在刚才圆底上戳一个洞洞，形成一个窝窝 -
7做好的窝窝 -
8排进蒸锅，开锅后蒸18分钟 -
9蒸熟的窝窝
小窍门
冷水蒸最好，这样可以让窝窝有一个醒发的过程，口感更加软和
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜